Journée algues

Avec Primelle de l’association Incroyables Chemins, herbaliste, productrice de médicinales, et consommatrice d’algues depuis toujours !

Au programme :

9h00-11h00 : sortie, observation, cueillette (si possible) des algues dans leur milieu naturel à Portivy ;

11h30-13h00 : atelier cuisine des algues à Carnac (Maison Saget) ;

13h00-14h30 : repas partagé ;

14h30-17h : cours sur les propriétés et usages des algues, leur histoire et leurs promesses d’avenir …, préparation d’une teinture-mère de fucus.

Prévoir : bottes et vêtements adaptés à la météo, votre pique-nique, un contenant pour récolter des algues si besoin, et un petit bocal (100 à 150ml environ) pour rapporter votre tartare d’algues.

Tout le reste du matériel est fourni, vous repartirez avec vos préparations, les cours et recettes imprimés et de nouvelles connaissances !

Tarif : 80€/pers, à partir de 14 ans.