Malgré l’heure matinale, me voici devant la Criée du Port d’Erquy. Et il y a déjà du monde, les employés de la criée et les marins pêcheurs s’activent.
Découvrez le parcours des produits de la mer… vers l’assiette… à travers une visite guidée de la Criée d’Erquy.
Malgré l’heure matinale, me voici devant la Criée du Port d’Erquy. Et il y a déjà du monde, les employés de la criée et les marins pêcheurs s’activent.
Emmenée par mon guide, je pénètre dans les grandes salles où sont empilées les caisses de poissons et coquillages prêtes à être vendues par un crieur… qui ne crie plus ! Bien au contraire cette salle est la plus silencieuse de toutes… Impressionnant !
J’ai appris que beaucoup d’acheteurs ne se déplaçaient plus en criée mais suivent les ventes en ligne. J’ai assisté à toutes les étapes du parcours du poisson : du débarquement aux étals des poissonneries : ce n’est pas tous les jours que l’on peut entrer dans une Criée !
Il faut bien penser à réserver car c’est un lieu de travail. Les visites de la criée sont programmées une à deux fois par semaine pendant les vacances scolaires. Et c’est très demandé !
Très intéressant de pouvoir découvrir toutes les étapes : depuis le débarquement, la mise en caisse et la vente.
Je ne savais pas que les enchères se faisaient si vite !
Curieuse de nature, j’aime en savoir plus ! Accéder à des lieux que peu d’autres personnes ont pu voir…
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