Breizh Coquillages, conchyliculteur-producteur depuis 1990, est une entreprise familiale, depuis 3 générations, installée à la Pointe du Bile (Pénestin – Bretagne Sud).
Notre entreprise, c’est 3 activités : la production, la poissonnerie, la découverte, au travers desquelles la passion du métier de conchyliculteur est distillée.
Breizh Coquillages, c’est aussi l’amour du travail bien fait, en harmonie avec la nature, c’est la transmission, le partage des savoir-faire et des traditions, c’est la défense de l’emploi local et la promotion du territoire breton.
Pour les visites :
Visite d’1h30 à destination des groupes.
Sur demande pour toutes particularités.
Programme:
– Découverte du chantier à terre, des équipements et explications du métier par un professionnel
– Découverte des concessions sur l’estran (en fonction des horaires et coefficients de marée) et explications par un professionnel sur nos méthodes d’élevage (moules sur bouchot, huitres creuses sur tables et palourdes au sol)
– Dégustation de nos produits (en fonction des saisons également) huîtres-moules-palourdes, rillettes de moules et boissons, possibilité de préparer une collation différente et adaptée au public (enfants par exemple)
– Visite libre du musée (informations générales sur la famille, le métier et le territoire).
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